Madrid - España

Salami de chocolate

 

Hola mis queridos ❤️

 

¿Qué tal un salami de chocolate para el desayuno? Es genial para preparar y también es una gran idea para un regalo. Si se anuncia una visita sorpresa, este dulce salami del Kühlschrak solo debe cortarse en rodajas.

 

 

 

 

Ingredientes para 1 pieza:

 

♡ 80 g galletas de mantequilla
♡ 30 g Amarettini
♡ 50 g granos de avellana
♡ 50 g almendras
♡ 50 g pistachos
♡ 200 g chocolate negro
♡ 100 g chocolate con leche entera [ 19459010] ♡ 100 g de azúcar morena
♡ 1 huevo, gr. M
♡ 1 yema de huevo
♡ Abrasión 1 Naranja
♡ 2 cucharadas de Amaretto
♡ 50 g de brotes de chocolate blanco
♡ aproximadamente 50 g de azúcar en polvo para espolvorear

 

 

 

Preparación con Thermomix:

 

Coloca las galletas y los amarettini en la olla, pica durante 2 segundos / Nivel 5 y transfiérelos.

 

Agregue nueces, almendras y pistachos a la olla, corte 4 segundos / Nivel 5, agregue a las galletas.

 

Enjuague la olla.

 

Coloca ambos tipos de chocolate en la olla, pica durante 5 segundos / Nivel 7, luego derrite durante 7 minutos / 50 ° / nivel 2, completa.

 

Mixtopf no necesita enjuagarse.

 

Inserte el accesorio de agitación.

 

Agregue azúcar, huevo, yema de huevo, queso rallado de naranja y Amaretto a la olla, bata 5 min. / 70 ° / nivel 3.5.

 

Agregue el chocolate derretido, revuelva durante 4 segundos / paso 2.5.

 

Retire el accesorio de agitación.

 

Agregue la galleta – nuez – masa y las gotas de chocolate blanco, doble en 20 segundos / en sentido antihorario / nivel 2.

 

Agregue masa al papel de hornear, haga un rollo de 20 a 25 cm de grosor. Envuelva firmemente el rollo en el papel de hornear.

 

Revuelva en el refrigerador por al menos 4 horas o durante la noche.

 

Retirar del refrigerador, espolvorear con azúcar en polvo, cortar en rodajas.

 

Mantenga las sobras en el refrigerador.

 

 

 

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