Madrid - España

Postre Baumkuchen con Licor 43®

Hola mis queridos ❤️

 

Fuimos a un nuevo postre de Navidad y pasamos de contrabando nuestro Baumkuchen .
Agregue un poco de compota de arándanos, un poco de crema, terminada con un toque de licor de vainilla y ya habrá terminado con el postre pecaminosamente delicioso.
¿Te gusta?

 

 

 

Su necesidad para 4 porciones:

 

 

aproximadamente 150 g de Baumkuchen, casero o comprado, desmenuzado
2-3 cucharadas * Licor 43®

 

Compota de arándanos:
250 g de arándanos
30 g de azúcar
1/2 cucharadita * extracto de vainilla
1/2 cucharadita de jugo de limón
1 cucharadita de maicena

 

Crema:
250 g de Mascarpone
100 g de Queso magro
100 g de yogur, 1,5% de grasa
50 g de crema líquida
30 g de azúcar
2 cucharadas * Licor 43®

 

 

 

¿Así es como funciona? Instrucciones con Thermomix y sin Thermomix:

 

Coloque los arándanos, el azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de limón en la olla, 10 minutos | 100 ° C | Cocine la etapa 1.
Coloque los arándanos, el azúcar, el extracto de vainilla y el jugo de limón en una cacerola y caliente mientras revuelve. Revuelva el almidón con un poco de agua fría y revuelva con los arándanos, hierva. Transfiera y deje enfriar.

 

Mezcle la maicena con un poco de agua y agregue a través de la abertura de la tapa en los últimos 5 minutos. Transfiere y deja enfriar.

 

Enjuague Mixtopf.

 

Coloque el tazón en el tazón, agregue todos los ingredientes para la crema, 1 minuto | Encienda la etapa cremosa 3.
Mezcle todos los ingredientes para la crema en una masa homogénea.

 

Espolvorea unas migajas de Baumkuchen cada una con 1 cucharadita de Licor 43 en los frascos, luego agrega arándanos y un poco de crema.

 

Repite el proceso y completa con un trozo de Baumkuchen.

 

¡Consejo!
Liqueur 43® es un licor de vainilla español . Hemos preparado el Baumkuchen nosotros mismos después de nuestra receta .

 

¿Te diviertes probarlo y espero que te guste la receta tanto como a nosotros?
xoxo Manu y Joëlle?

 

 

 

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