Madrid - España

Mousse de Quark Turrón

Hola mis queridos ❤️

 

Para aquellos a quienes les gusta endulzar sus vidas:
¿Hoy hay una mousse de turrón con queso fresco y yogur y una bola de Giotto encima? Tienes que probar eso. La preparación es muy fácil y rápida.

 

 

 

Necesita alrededor de 6 porciones pequeñas:

 

125 g de turrón
150 g de requesón
150 g de yogur griego
1 cucharadita * extracto de vainilla
1 cucharadita de azúcar de vainilla
200 g de crema batida
®

 

 

Así es como funciona:

 

Inserte el accesorio de agitación en la olla mezcladora.

 

Agregue la crema al tazón para mezclar, batir bien bajo contacto visual en el nivel 3.5. Transferir y refrigerar.

 

Retire el accesorio de agitación.

 

Turrón en trozos en la olla, 4 minutos | 50 ° C | Calienta el nivel 2 y deja que se derrita.

 

Inserte el accesorio de agitación nuevamente.

 

Agregue requesón, yogur y extracto de vainilla, 30 segundos | Revuelva en el paso 3. Empuje todo hacia abajo con la espátula y nuevamente 10 segundos | Revuelva en el paso 3.

 

Thermomix 45 segundos | Ajuste el nivel 2.5 y durante este tiempo agregue la crema una cucharada a la vez a través de la abertura de la tapa.

 

Ponga la mousse de turrón en vasos, refrigere por al menos 2 horas y adorne con una bola Giotto® para servir.

 

¡Consejo!
Los anteojos que usamos son de candelita de IKEA.

 

☆ Manu y Joëlle

 

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