Madrid - España

Mermelada de Navidad

Queridos ❤️

 

La Navidad ya no está tan lejos. Esta mermelada simple es una mezcla dulce y ácida de fresas y arándanos. Puedes prepararlo ahora y ya tienes un regalo perfecto de la cocina.
Un H también de brillo en el brindis, simplemente glorioso. Estamos completamente enamorados? Y seamos honestos, ¿no nos gusta a todos un poco de brillo?

 

 

 

 

 

 

 

Su necesidad de aproximadamente 800 ml:

 

400 g de fresas TK
300 g de arándanos frescos
Marca 1 * Vaina de vainilla
Abrasión 1 Naranja
1/2 cucharadita de canela
Pizca de clavo en polvo Pin
Jengibre
350 g Azúcar en conserva 2: 1
1-2 cucharaditas Brillo de oro comestible

 

 

 

Preparación con Thermomix (variante sin TM a continuación)

 

Poner fresas y arándanos en la olla, 10 segundos | Squash nivel 8.

 

Agregue más ingredientes hasta que gelifique el azúcar, 5 segundos | Revuelva la etapa 3 con la espátula, luego 20 minutos | 100 ° C | Rotación en sentido antihorario | Llevar al 2do nivel.

 

Es importante que la masa haya hervido burbujeante durante al menos 4 minutos.

 

Agregar brillo, 5 segundos | Rotación en sentido antihorario | Revuelva en el paso 3.

 

Inmediatamente ponga mermelada en vasos calientes enjuagados y cierre.

 

¡Consejo!
Estamos felices de regalar esta mermelada de brillo para Navidad en las gafas * Ball Mason .

 

The Christmas – Glitter – Jam – Etiquetas que puedes descargar aquí .

 

 

¿Te diviertes probarlo y espero que te guste la receta tanto como a nosotros?
xoxo Manu y Joëlle?

 

 

Preparación sin Thermomix

 

Descongele las fresas. Puré con los arándanos. Ponga el puré de frutas, el azúcar gelificante y las especias en una cacerola grande y revuelva bien.

 

Lleve a ebullición la masa de fruta hasta que burbujee. Ahora comienza el tiempo de cocción de 4 minutos. Revuelva una y otra vez. Agregue el brillo. Luego retire la olla del fuego e inmediatamente ponga la mermelada terminada en vasos enjuagados calientes y selle.

 

 

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