Madrid - España

Espagueti asiático con huevos revueltos y nueces

Queridos ❤️

 

¿Hoy un almuerzo en menos de 30 minutos terminó en la mesa?
¡Estamos aquí! Hoy es una receta deliciosa, fácil y rápida para fideos asiáticos con huevos revueltos y nueces en salsa teriyaki.

 

 

Su necesidad para 4 porciones:

 

♡ 3 huevos
♡ 1 cucharada de salsa de soja
♡ 400 g de espagueti
♡ 1 chalote
♡ 1 diente de ajo
♡ 40 g de salsa de teriyaki
♡ 20 g de zumo de lima [19459003 ♡ 20 g de jugo de lima
] TL 2 cucharaditas de Sambal Olek
♡ 3 cucharadas de aceite
♡ 2 zanahorias cortadas en palitos finos
♡ 1 pimiento rojo, cortado en cubitos
♡ 1 calabacín, cortado por la mitad y en rodajas
Mano 1 puñado de brotes de soja
♡ sal, pimienta, pizca de azúcar
♡ 1 cl. Puñado de hojas de cilantro, picadas en trozos grandes
♡ 125 g Nic Nacs (maní en masa)

 

 

 

Mezcle los huevos con la salsa de soja en un tazón.

 

Cocine los espaguetis en la estufa de acuerdo con las instrucciones de embalaje.

 

Coloca el chalote y el diente de ajo en la olla y pica durante 5 segundos / Nivel 5.

 

Agregue salsa teriyaki, jugo de lima y sambal olek y mezcle durante 10 segundos / nivel 4.

 

Calentar el aceite en una sartén y saltear las verduras durante unos 5 minutos.

 

Sazonar con sal y pimienta, sazonar con azúcar.

 

Empuja las verduras hasta el borde de la sartén y agrega el huevo batido, déjalo reposar y córtalo en pedazos.

 

Mezcle la pasta cocida y colada con las verduras, los huevos revueltos y la salsa teriyaki.

 

Sirve todo, espolvorea nueces picadas gruesas y cilantro.

 

xoxo Manu y Joëlle?

 

 

 

 

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